Archives de Catégorie: 闵行校园

À la cantine

Ce n’est pas très original, mais je vais encore parler de cuisine. Cette fois, je vous propose une petite sélection (très subjective, forcément) des grands classiques de la cantine de l’université.

牛肉燃面 – Nouilles au boeuf

Commençons par quelque chose de simple. Encore des nouilles, mais pas les mêmes. Je ne connais malheureusement pas la recette, mais ces nouilles sont préparées d’une façon particulière, et la sauce est également remarquable (je peux seulement identifier le soja et l’oignon, mais c’est vraiment difficile à décrire). Les petits morceaux de viande n’ont rien d’extraordinaire, peu importe, les nouilles sont excellentes.

牛肉燃面

牛肉砂锅 – Casserole au boeuf

Ça s’appelle casserole au boeuf, mais la viande ne représente qu’une infime partie des ingrédients. Impossible de dresser la liste encore une fois, mais il y a aussi des boules de poisson, du tofu sous différentes formes, des nouilles, et comme vous pouvez le voir pas mal de légumes. Tout ça cuit dans un délicieux bouillon, et servi directement dans sa casserole, donc, qui n’est plus toute neuve.

牛肉砂锅

小笼包 – Xiaolongbao

Et enfin la grande spécialité locale, les Xiaolong, que j’ai déjà évoqué sur ce blog, cuits à la vapeur dans leur panier en bambou. S’il ne devait en rester qu’un, ce serait celui-là.

小笼包

Bon appétit !

Publicités

Voici la neige

Il fallait bien que ça finisse par arriver. Le changement a été un peu brutal.

教室

教室 (雪)

Vous noterez sur la première photo le nombre de vélos. Il s’agit là d’un bâtiment de cours, ce qui signifie donc que plus ou moins tous les élèves viennent en deux-roues. Ultime précision, il y a souvent un agent chargé de conserver l’alignement des vélos, au gré des arrivées et des départs. Optimisation de l’espace et gestion des flux du parking, donc.

Revenons encore un peu à notre chute de neige de la journée :

b

P1040936

P1040923

Fin de la transmission météo, retour aux affaires courantes.

Nouilles

J’espère que vous avez faim, aujourd’hui c’est cuisine. Comme à peu près tous les midis et tous les soirs, direction la cantine n°1.

食堂

Il y en a pour tous les goûts, il suffit d’essayer. On y trouve en effet quelques dizaines de comptoirs, chacun servant un type de plat particulier. Le plus simple consiste à demander un plat visible, en le pointant simplement du doigt. Mais pour accéder aux mille et unes richesses de ces cuisines, il vaut mieux passer par le menu et demander directement.

Je ne vais pas vous faire un inventaire, je vais m’arrêter à mon comptoir préféré : celui des nouilles.

面

Voici donc le « menu ». Chaque étiquette correspond à un plat, le prix étant affiché en bas. Si vous arrivez à en prononcer un, c’est gagné. Aujourd’hui ce sera « nouilles au cumin » (孜然炒面).

Il ne reste plus qu’à observer avec respect (et appétit) le chef préparer tout ça devant vos yeux.

Et voici le résultat ! Délicieux.

孜然炒面

« En octobre 2005, des scientifiques de l’Académie des sciences de Pékin ont découvert sur les rives du fleuve Jaune (黄河 Huang He), dans le nord-ouest de la Chine, les plus anciennes pâtes du monde, vieilles de 4 000 ans. »

Source : Wikipédia

Faisons un peu de sport

Aujourd’hui, petite visite thématique du campus pour découvrir quelques terrains de sports. Il s’agit probablement de l’activité numéro 1 pour les étudiants chinois, et ils peuvent compter sur les nombreux terrains présents aux 4 coins du campus. En voici quelques uns.

体育场

篮球场

Et maintenant le super-gymnase (quasi-neuf, mais quand celui-ci est plein il y a toujours d’autres salles).

新体育馆

新体育馆

Et plein d’autres. D’ailleurs, vous pouvez également vous amuser à reprendre la carte du campus précédemment publiée, et y repérer tous les terrains de sport. Rigolo, non ?

Drapeau chinois

Et voici ma chambre

Je sais, je sais, ce n’est pas le sujet le plus passionnant concernant Shanghai. Mais voilà, ceci est mon blog, je vous présente donc ma chambre.

Ma chambre

Rien d’exceptionnel, j’en conviens, mais l’ensemble est très correct comparé aux chambres des étudiants chinois.

Bonus : la vue de ma chambre, version panoramique. Pas mal.

Vue de la chambre

Bienvenue à Jiaotong

Il ne fait pas très beau actuellement, et le ciel reste invariablement gris, mais voici quand même un aperçu de la porte de mon campus.

交通大学 - 南大门

Celui sans qui tout cela n’aurait pas été possible.

交通大学 - 东大门

Et enfin une petite vue panoramique pour bien repérer les lieux.

交通大学 - 东大门

Vélo

Et voici mon magnifique vélo. Oui, c’est le petit orange, au premier plan. Très pratique pour circuler sur le campus. Seul regret, il ne tiendra pas dans la valise du retour.

Parking à vélos